Tradizioni da proteggere

"L'Unesco incorona i castells", titola El Periódico dopo che l'organizzazione ha deciso di includere 46 tradizioni popolari, tra cui il flamenco e la dieta mediterranea, nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'umanità, che conta già 177 elementi. Secondo il quotidiano catalano l'inclusione delle torri umane (castells) tipiche della Catalogna, insieme al canto della Sibilla di Maiorca, la caccia col falcone e la dieta mediterranea (la cui candidatura era sostenuta anche da Marocco e Italia), "testimonia la diversità culturale della Spagna". La stampa francese, con Le Figaro in testa, si rallegra invece dell'inclusione nella lista del "pranzo gastronomico dei francesi" con i suoi rituali e la sua presentazione.