Alegeți o limbă
În Europa, aproape 50% din mâncarea comestibilă şi sănătoasă “este risipită în timpul diferitelor faze, de la producţie la masa consumatorului” scrie El País. Aceasta reprezintă o medie de “jumătate de kilogram pe zi dar cu variaţii majore în funcţie de ţară şi sector” adaugă cotidianul din Madrid, citând un raport al Comisiei Europene despre risipa alimentelor, discutat pe 19 ianuarie în Parlamentul European.
Chiar dacă această dezbarere nu este obligatorie şi Comisia are ultimul cuvânt de spus, ar putea servi ca “un apel de trezire” scrie El País. Anual, europenii risipesc
...179 de kilograme de mâncare comestibilă şi sănătoasă fiecare, […] majoritatea irosite de gospodării, 42% (dintre care 60 de procente sunt în aparenţă evitabile). Producătorii îi urmează îndeaproape cu 39%; sectorul de catering cu 14%; şi mai jos în top, distributorii cu 5%.
Având în vedere că 16 milioane de europeni primesc ajutor de la organizaţii de caritate, raportul cere
redistribuirea resturilor de mâncare oamenilor săraci, resturi care altfel ar fi irosite.
Raportul schiţat de europarlamentarul socialist italian Salvatore Caronna cere Comisiei să promoveze măsuri de reducere a risipei, cum ar fi o etichetare cu dată dublă [limita datei de vânzare şi data ultimă de consum] şi cu reduceri pentru produsele alimentare deteriorate sau aproape de data de expirare.
