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"A UNESCO coroa os castells", titula o diário El Periódico, no dia seguinte à decisão da organização da ONU de integrar 46 novas tradições populares, nomeadamente o flamenco e a dieta mediterrânica, na Lista do património cultural imaterial da Humanidade, que já inclui 177. Segundo o diário catalão, a inclusão das torres humanas, próprias da Catalunha – os "castells" –, bem como o canto da Sibila de Maiorca, o flamenco e a dieta mediterrânica (candidatura igualmente apresentada por Marrocos e Itália) "testemunham a diversidade cultural de Espanha". A imprensa francesa, liderada por Le Figaro, regozija-se com a inclusão na lista da "dieta gastronómica francesa", os rituais e a sua apresentação.
