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“Mondeburger/Citoyen du monde”
Le premier steak artificiel, surnommé “Frankenburger” par le Daily Mirror, a été dévoilé, cuisiné et dégusté lors d'une conférence de presse à Londres, le 5 août.
Le co-fondateur de Google, Sergueï Brin, a réuni 248 000 euros pour arriver à ce plat : un burger in vitro créé à partir de cellules souches de vache, dans un laboratoire aux Pays-Bas.
Les scientifiques estiment que la technologie pourrait s'installer sur les rayons des supermarchés d'ici 10 ans.
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