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„Die UNESCO zeichnet die Castells aus“, titelt die Tageszeitung El Periódico, nachdem die zu den Vereinten Nationen gehörende Organisation beschlossen hat, 46 neue Volkstraditionen, darunter auch den Flamenco und die mediterrane Küche, in die bereits 177 Einträge umfassende Liste des Immateriellen Weltkulturerbes aufzunehmen. Die katalanische Tageszeitung findet, dass die Aufnahme der für Katalonien typischen Menschenpyramiden – Castells genannt – sowie des Sibila-Gesang von Mallorca, der Falknerei und der mediterranen Küche (deren Kandidatur auch von Marokko und Spanien unterstützt wurde) „von der kulturellen Vielfalt Spaniens zeugt“. Die französische Presse hingegen, allen voran Le Figaro, freut sich über die Einbeziehung des „gastronomischen Menüs der Franzosen“, das unter vielen Ritualen aufgetischt wird.
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