Kies een taal
Bijna 50% van alle eetbare en voedzame eetwaren "gaat verloren bij de verschillende stadia van productie tot de eettafel", meldt El País. Dit komt neer op gemiddeld "een halve kilo per persoon per dag, maar met grote verschillen al naar gelang het land en de sector". De krant citeert uit een onderzoek van de Europese Commissie en meldt dat het Europees Parlement op 19 januari een resolutie heeft aangenomenwaarin ze oproept tot maatregelen. De resolutie is niet bindend, maar zou wel een "grote eye-opener" moeten zijn, aldus de krant. Elke jaar verspillen de Europeanen
per persoon 179 kilo eetbaar en gezond voedsel [...], waarvan het grootste gedeelte verloren gaat in het huishouden, namelijk 42% (waarvan 60% voorkomen kan worden). 39% van de verspilling gebeurt op productieniveau, 14% in de horeca en 5% in de detailhandel.
Aangezien 16 miljoen Europeanen voedselhulp krijgen van hulporganisaties, stelt het Europees Parlement voor om maatregelente nemen zoals *"*overgebleven voedsel te verdelen onder arme mensen". Andere opties zijn de aanpassing van voedseletiketten (met de uiterste verkoop- en houdbaarheidsdatum) en kortingen op producten die de uiterste verkoopdatum naderen of beschadigd zijn.
